De structuur van
Een overzichtelijk fundament voor dagelijkse keuzes. Wij categoriseren ingrediënten op basis van hun natuurlijke oorsprong en nutritionele waarde om een bewuste levensstijl in Nederland te ondersteunen.
Groenten & Fruit
Binnen de visie van WellnessGuide Core vormen groenten en fruit de hoeksteen van een vitale levensstijl. We focussen hier op kleurdiversiteit en seizoensgebondenheid, twee factoren die bepalend zijn voor de variatie in fytonutriënten en vezels.
Plantaardige voeding uit deze categorie levert essentiële micronutriënten zonder overtollige energie-inname. Van bladgroenten zoals spinazie en boerenkool tot lokaal fruit zoals appels en bessen; elk ingrediënt wordt geselecteerd op basis van zijn natuurlijke integriteit en herkomst.
- Bladrijk & Donkergroen
- Wortel- & Knolgewassen
- Seizoensgebonden Fruit
- Kruisbloemige Groenten
Volkoren Granen
Complexe koolhydraten die zorgen voor een stabiele energievoorziening gedurende de dag. Granen in hun onbewerkte vorm behouden hun kiem en zemelen, wat bijdraagt aan een optimaal voedingsprofiel.
Haver & Rogge
Traditionele Noord-Europese granen die bekend staan om hun hoge gehalte aan oplosbare vezels. Ideaal voor het behouden van een verzadigd gevoel.
Pseudo-granen
Quinoa en boekweit bieden een volledig aminozuurprofiel en zijn van nature glutenvrij, wat ze een veelzijdige keuze maakt voor elk dieet.
Zilvervliesrijst
De ongeraffineerde versie van rijst, rijk aan mineralen zoals magnesium en mangaan, essentieel voor diverse fysiologische processen in het lichaam.
Kwalitatieve Proteïne
Proteïnen zijn de bouwstenen van ons systeem. Bij WellnessGuide Core maken we een duidelijk onderscheid tussen plantaardige en duurzame dierlijke bronnen, waarbij de nadruk altijd ligt op onbewerkte producten.
Voor wie kiest voor een plantaardige insteek, zijn peulvruchten zoals linzen, kikkererwten en tempé superieure keuzes. Voor diegenen die dierlijke producten consumeren, adviseren wij focus op vette vis uit duurzame vangst en biologische eieren, bronnen die naast eiwit ook gezonde vetten leveren.
Peulvruchten
Linzen, bonen en erwten voor vezelrijke verzadiging.
Duurzame Vis
Wilde zalm en haring rijk aan omega-3 vetzuren.
Essentiële Vetten & Zaden
Niet alle vetten zijn gelijk. Wij selecteren bronnen die bijdragen aan de opname van vitamines en het ondersteunen van celstructuren.
Avocado
Rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en kalium.
Lijnzaad
Een krachtige bron van ALA, perfect voor door de havermout.
Walnoten
Bevat polyfenolen die een gebalanceerd dieet versterken.
Olijfolie
Extra vierge kwaliteit vormt de kern van de mediterrane keuken.
Klaar om uw winkelmandje
bewust te vullen?
Onze gids is een levend document. We verifiëren continu nieuwe bronnen op basis van kwaliteit en duurzaamheid in de Nederlandse markt.
WellnessGuide Core Informatielijn